על הדבר הכי חשוב בחיי האיטלקים - אוכל!

כתבת סופר על הדבר הכי חשוב בחיים זה אוכל! מה חייבים לאכול באיטליה? הפעם בואו נדבר על המטבח הליגורי ⠀

המטבח האיטלקי נחשב לאחד הטובים בעולם, אבל צריך לדעת מה בדיוק להזמין במסעדות המקומיות, כדי לא להתאכזב (או חלילה לרדת במשקל :)) ⠀

קשה לתאר את כל המנות במאמר אחד, תצטרכו לחזור לנושא זה. מה הכי טעים לדעתי))) אני גר ליד הים ובגלל זה אנחנו אוכלים כאן הכל נא: צדפות, דגים ושרימפס המקומי האדום המפורסם Sanremov. בשר סוס, טונה וזפת סלמון מממ... ⠀

אני שותק לגבי פסטה עם פטריות טריות ורוטב שום פסטה הכי טעימה כשמסעדות מכינות אותה בעצמן ועם רוטב פסטו ג'נובזה !!! ⠀

ריזוטו - מנת אורז עם פירות ים - מזמינים לרוב הן על ידי איטלקים והן על ידי אורחים. ⠀

האם ניסית תמנון בווריאציות שונות, למשל, בגריל, כבוש טרי ומבושל. שום דבר טעים יותר במטבח הים תיכוני עדיין לא הומצא, אומרים המקומיים והאורחים באיטליה. ⠀

וחצילים אפויים עם עגבניות, מוצרלה ופרמזן - תלקקו את האצבעות! ⠀

ופיצה - פיצה אמיתית מבושלת על פחמים, אפשר לדבר על זה הרבה זמן))) ⠀

ומה לגבי קינוחים?))) שווה לנסות טורטופה - כדור גלידה טעים אלוהי עם שוקולד בפנים או גרניטה - קרח כתוש עם סירופ סוכר בצבעים וטעמים שונים.

כולם יודעים על טירמיסה, אבל אתה רק צריך לנסות את זה באיטליה!

היין המקומי שלנו הוא ורמנטינו או פגאטו (לבן). מרווה את הצמא בקיץ ומשתלב היטב עם כל מנות הדגים. או שאתה יכול להסתדר בלעדיהם)

מהן המנות האיטלקיות האהובות עליך? איזה אוכל טעים אכלת?