איך מציינים את פראגוסטו באיטליה? ההיסטוריה והמסורות של חג הקיץ

פראגוסטו הוא אחד מהחגים המרכזיים ביותר באיטליה, עם שורשים המתחילים ברומא העתיקה. ב-15 באוגוסט, אלה שכבר בחופשה יכולים ליהנות ממסיבות חוף או להשתתף באירועים מיוחדים בים. ואלה שעדיין לא בחופשה יכולים ליהנות מיום מנוחה מתאים. אך איך בדיוק מציינים את פראגוסטו באיטליה? ומה ניתן לעשות כדי ליהנות עם החברים והמשפחה שלך?

למה זה קוראים פרגוסטו? השורשים ההיסטוריים של החג

המונח "פרגוסטו" מגיע מהלטינית "Feriae Augusti", שמשמעותו "חג אוגוסטוס". חג פגאני זה נערך על ידי הקיסר אוגוסטוס בשנת 18 לפני הספירה. זמן מנוחה ושמחה לאחר סיום עבודות חקלאיות עצומות.

זו הייתה תקופת חופשה אמיתית עבור הרומאים העתיקים, כאשר הכל הושהה. היו הופעות, משחקי סוסים ועוד הרבה. במהלך התקופה הנוצרית, פרגוסטו התקשר לחג הדתי של עליית מריה, שנחגג ב-15 באוגוסט.

עובדות מעניינות על פראגוסטו

מכיוון שהיה פסטיבל שהשפיע על רוב האוכלוסייה ונחגג לאורך השנים מאז תקופת הרומאים, פראגוסטו הפך לחלק מהתרבות הפופולרית. הנה כמה עובדות מעניינות:

• מנהג היציאה לטבע מתקופת הפשיסטים, כאשר ארגנו עמותות טיולים לחבריהן באמצעות רכבות מיוחדות.
• נדמה לך פעם למה בפראגוסטו נהגו לברך זה את זה? גם למסורת זו יש שורשים עתיקים. בימי מדינת האפיפיור, עובדים רגילים הבריכו את מעסיקיהם בתמורה לטיפים.
• מאז שהקולנוע הפך לחלק מהתרבות הפופולרית, סרטים רבים תיארו את פראגוסטו באיטליה, כמו סורפסו מ-1962, Un sacco Bello של קרלו ורדונה וקארו דיאריו של נאני מורטי.
• פראגוסטו מציין לא רק באיטליה. באירופה, החג נחגג גם במדינות קתוליות כמו צרפת, ספרד, רומניה, פורטוגל, יוון ועוד רבות אחרות.

מה לעשות בפראגוסטו?

במהלך חופשת הקיץ הזו קיימות פעילויות שונות שניתן לעשות בהתאם למזג האוויר, לזמן ולמסורות המקומיות. אם אינכם בחופשה ומחפשים משהו לעשות במשך היום, ניתן לשקול את האפשרויות הבאות:

• צלייה : ניתן לעשות זאת גם בגינה בבית וגם בפארקים שמותר לצלות בהם. זה מהנה במיוחד להכין צלייה ליד אגם או נהר.
• טיולים רגליים : רעיון מצוין להתנתק מהמולת העיר, להכין בטבע ולגלות נופים יפים. מתאימים גם הרים וגם אזור כפרי או קו חוף.
• מופעי זיקוקים : במקומות רבים יש מופעים של זיקוקים, במיוחד במקומות עם מסורת מריאנית חזקה או שיש שם הרבה תיירים.
• מדורות חוף : בחלק מהמקומות יש מדורות לבילוי משותף, כמו בואלמלנקו או באזורים אחרים באיטליה. במקרים מסוימים, יתכן שאסור להבעיר שריפה בעצמך.

אירועים וחגים מקומיים בסופשבוע של פראגוסטו

ברחבי איטליה, פראגוסטו נמצא במרכז של מגוון אירועים וחגים מקומיים, המשתנים מצפון לדרום. הנה כמה אירועים משמעותיים:

• פאליו די סיינה ב-16 באוגוסט, לכבוד ההנחה.
• טורניר סרסאן בסארטאנו עם הופעות תחפושות, אוכל מסורתי ומוזיקה.
• וארה במסינה , פסטיבל ססגוני העובר בכל העיר.
• Cavalcata of Assunta ב-Fermo, תהלוכת סוסים עתיקה ברחובות העיר.

מפיימונטה עד סיציליה, לכל אזור יש מאפיינים ייחודיים: ירידי כפר, קונצרטים פתוחים, טורנירי ספורט ותהלוכות דתיות.

מה לאכול בפראגוסטו?

Ferragosto הוא זמן של חגיגה, שמאחד את כל איטליה בשולחנות עשירים עם מנות מסורתיות ומעדנים אזוריים. בכל רחוב בארץ יש מנות טיפוסיות משלו. כמעט כלם קלים, בהתאם למזג האוויר החם בתקופה זו של השנה.

בצפון

בצפון איטליה, פראגוסטו נמצא לפעמים עם מנות המשתנות מאזור לאזור. לצד הברביקיו הקלאסי, ניתן למצוא בייקון מעושן בטרנטינו או בואל ד'אאוסטה. בלומברדיה מגישים גרסה קרה למינסטרונה הקלאסית.

אזורי החוף כמו ונטו וליגוריה מציעים מנות דגים כמו סרדינים קפושים או קפונטה, שניתן לצלות גם על החוף. בפריולי ונציה, ג'וליה ואמיליה רומאנה מגישים פסטה ממולאת טעימה לארוחת צהריים. פיימונטה מכינים במיוחד את מרגריטינות המוכרות שלהם מסטרזה.

במרכז

במרכז איטליה, המנהגים מעט שונים, אך המהות נשמרת זהה. בטוסקנה מגישים יונים צלויות, מסורת שהתחילה בימי הביניים. באומבריה מעדיפים ניוקי עם רוטב ברווז, ובלאציו, כמו ברומא, עוף עם פלפל הוא חובה, מושלם לכריכים.

בדרום

בדרום איטליה, שם רבים הולכים לים או למקומות מזג א